Dessert

crostata ricotta e visciole

Crostata ricotta e visciole

La Crostata ricotta e visciole è un dolce tipico della tradizione romana. Di tanto in tanto mi capita di andare a Roma per trascorrere una serena giornata in centro: in quelle occasioni ne approfitto per pranzare nelle caratteristiche trattorie deliziandomi di piatti tipici e, ovviamente, trovo sempre spazio per il dessert che, il più delle …

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Sachertorte

Sachertorte

La Sachertorte è un dolce viennese dal gusto delicato e goloso donato dalla combinazione di cioccolato e marmellata. Da gustare con un buon caffè, un ciuffo di panna montata ed un bel libro!

Pavlova

Pavlova

La Pavlova è un dolce tipico della Nuova Zelanda e dell’Australia. Così chiamato in onore della ballerina russa, Anna Pavlova. Si tratta di una base di meringa, ricoperta di panna e frutta fresca di stagione.